कफली

कफली हरी सब्जियों का छछिंडा होता है। ये खाने में बहुत मजेदार और पौष्टिक भी होता है। इसे बनाने में 10 से 15 मिनट का समय लगता है।

इसे बनाने के लिए 500 मिली लीटर छांच, 150 ग्राम सवां या झंगोरा चावल, 100 ग्राम मूली के पत्ते, मिर्च, मसाला और नमक स्वादानुसान

कफली बनाने की विधि: मूली के पत्तों को बारीक काट लें। छांच में सवां चावल या झंगोरा, मूली के पत्तू, नमक, मिर्च, मसाला एक साथ डालकर गाढ़ा होने तक पकायें और गर्मागर्म परोसें।