छछिंडु, छंच्या या पल्यो
छछिंडु, छंच्या या पल्यो व्यंजन खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। कुछ जगहों पर इसे नमकीन बनाया जाता है जबकि कुछ जगहों पर इसे इसमें गुड़ या चीनी भी डालकर मीठा बनाया जाता है। इसे बनाने में 10 मिनट लगते हैं।
अरसा
अरसा व्यंजन अधिकतर शादी विवाह और अन्य खुशी के मौके पर बनाया जाता है। ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इस पारंपरिक व्यंजन को बनाने में 10 मिनट का समय लगता है।
आटे का हलवा
उत्तराखंड में बार त्यौहार वाले दिन या किसी खास मौके पर आटे का हलवा बनाने की परंपरा है। इसे बनाना बहुत आसान है। ये लगभग 10 से 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है।